Chat Sevdik.Az , Sayt Sevdik.Az ,Azeri taniwliq , Azeri tanisliq ,Azeri sayt , azeri chat , azeri cat , dini sayt , dini chat , medeni sayt , medeni dini sayt , taniwliq sayti , qizlarin sayti , sevgi sayti , sevenlerin sayti , xacmaz sayti , xacmaz taniwliq sayti
Ev kolbasası Ev kolbasasının Hazırlanması
Terkibi:
1 kq mal eti
1 kq qoyun eti
450 q quyruq
sarımsaq - isteye göre
duz - isteye göre
edviyyat - isteye göre
bağırsaq - isteye göre
eti yuyun, suyu tam çekilenden sonra xırda kubik doğrayın. Quyruğu da eyni ölçüde doğrayın. Sarımsağı temizleyib bacardığınız qeder xırda doğrayın. Hamısını bir leyene yığıb, duz ve edviyyat xidmetler edib yaxşıca qarışdırın. 6-8 saat soyuducuda saxlayın.
Sonra et maşınından keçirin ve temizlenmiş bağırsağın içine doldurun. Bu zaman onun qalınlığını elinizle tenzimleyin, bağırsağı çox doldurmaq olmaz, partlayar. Bağırsağın her iki ucunu iple bağlayın, üstünü ise nazik, temiz iyneyle deşin (bişende partlamaması üçün).
Sinini erinmiş quyruqla bol-bol yağlayın. Kolbasanı içine qoyun, 200 derece qızdırılmış sobada bişirin.